FRUTOS SECOS
ALMENDRA
Las almendras dulces o, simplemente, almendras son el fruto del almendro. Se les puede dar infinidad de usos. Por ejemplo, son un ingrediente bastante habitual en repostería.
También se pueden comer crudas, garrapiñar o usar para producir aceite. Las almendras son fuente de minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio. Aportan también vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, colina caroteno, vitaminas E y A.
CIRUELA PASA
La ciruela pasa ayuda a regular nuestro tránsito intestinal. Es una fruta rica en fibra que evita el estreñimiento y reduce la aparición de hemorroides. Además, contiene sorbitol
Este facilita la expulsión de las heces. La ciruela pasa ayuda a mantener nuestros huesos fuertes y sanos y prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis. Esta fruta deshidratada contiene vitamina K, potasio, fósforo y magnesio que ayudan a prevenir la baja densidad ósea y favorece la formación de huesos.
NUEZ
Las nueces son ricas en ácidos grasos poliinsaturados con 13 g de 18 g de grasa total por onza. Las nueces son las únicas nueces ricas en ALA, un ácido graso esencial omega-3
Este es de origen vegetal que tiene efectos antiinflamatorios positivos, ayudan a mejorar los factores de riesgo cardiovascular al reducir el LDL (colesterol malo) y la presión arterial diastólica. Estos dos factores de riesgo contribuyen en gran medida al riesgo de enfermedades cardíacas
PASAS
Las pasas son ricas en calcio, un mineral importante para mantener los huesos y los dientes saludables, previniendo el desarrollo de la osteoporosis.
Asimismo, aportan un oligoelemento llamado boro, que permite la absorción de vitamina D, calcio, magnesio, fósforo y micronutrientes importantes para el sistema óseo y nervioso. Al ser una fuente rica de hierro, ayudan al transporte de oxígeno a las células del organismo y favorecen la producción de glóbulos rojos, previniendo la anemia. También son ricas en fibra dietética lo que contribuye a su efecto prebiótico.