Especerías de sal – Sucesores Luis Rodríguez

Pasas

admin — Fri, 28 Aug 2020 01:57:02 +0000

Presentación disponible del producto: Libra.

Propiedades de las pasas de uva

Constipados

Las pasas se hinchan al ingerirlas, ya que la fibra que contienen absorbe agua. Esto ayuda a aliviar los síntomas de los constipados.

Peso corporal

Las pasas son excelentes para ganar peso pues contienen fructosa y glucosa, que aportan muchas calorías. Son ideales para los deportistas, quienes necesitan obtener una gran cantidad de energía y peso sin acumular colesterol. Por otra parte, las pasas tienen un alto contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales, lo cual facilita la absorción de otros nutrientes y proteínas en el cuerpo.

Acidosis

La acidosis es un estado en el cual aumenta la acidez de la sangre o los gases del sistema respiratorio. La fuente de ambos procesos está en el estómago y puede causar graves trastornos en el organismo. Las pasas contienen grandes cantidades de potasio y magnesio, dos antiácidos naturales que neutralizan la acidez y previenen la acidosis.

Anemia

Ya que tienen mucho hierro, las pasas son muy eficaces para combatir la anemia. También contienen muchos elementos del complejo B, importante en la formación de la sangre. Además, el cobre presente en ellas favorece la formación de glóbulos rojos.

Salud de los huesos

Las pasas contienen calcio, constituyente principal de los huesos. Pero también poseen boro, un micronutriente muy necesario para la formación adecuada de los huesos y la absorción de calcio. Este elemento es esencial para prevenir la osteoporosis en mujeres menopáusicas y para la salud de los huesos y las articulaciones.

Fiebre

Dentro de las pasas hay un fitonutriente con reconocidas propiedades germicidas, antibióticas y antioxidantes, por lo cual comer pasas combate las infecciones bacterianas y los ataques virales, ayudando a bajar la fiebre.

Cuidado de los ojos

Las propiedades antioxidantes de las pasas la convierten en excelente opción para el cuidado de los ojos pues los protegen de los daños causados por los radicales libres, como degeneración macular, pérdida de la visión por envejecimiento, cataratas, etc. Además, son fuente de vitamina A y beta carotenos, imprescindibles para una buena salud ocular.

Sabora (condimento de sal)

admin — Sat, 01 Aug 2020 18:26:41 +0000

Cantidad/peso: 250 gramos, 50 gramos.

Principales Usos: Sopas, caldos, cremas, salsas frías o calientes, decorativas, pastas, carnes, pollo, mariscos, guisos, arroces, guarniciones, ensaladas, vinagretas y aderezos. Al ser un productos natural se puede usar en frío o en caliente. Principales Ingredientes: Comino, orégano, ajo, sal, pimienta, achiote, clavo de olor y canela.

Pimienta negra: grano y molida

admin — Sat, 01 Aug 2020 18:23:32 +0000

Cantidad/peso: Libra, 1/2 libra, 4 onzas, 2 onzas (sólo en grano).

Lo que una onza de esta especia ofrece es mucho: 79% del valor diario recomendado de manganeso; 57% de la vitamina K; 45% del hierro, y 30% de la fibra. Es cierto que uno no tomaría jamás tanta pimienta en un día, pero esto ayuda a calcular los nutrientes que adquiriría en una cuchara tetera: 6% del manganeso que se necesita para todo un día, por ejemplo. La pimienta negra ayuda al sistema a retener otros minerales como potasio para controlar el ritmo cardiaco y la presión sanguínea, y calcio para fortalecer huesos y dientes. Zinc, de acuerdo a estudios, promueve el crecimiento de células un sigiloso antioxidante, protegiendo contra daños por radicales libres. Hierro carga oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo y ayuda a los músculos a usar y almacenar el oxígeno. Científicos dicen el magnesio lo usan como un cofactor más de 300 enzimas. Ayuda a mantener los vasos sanguíneos flexibles, construye huesos, y es un anti- inflamatorio. Potasio, otro mineral en la pimienta negra, ayuda a mejorar la habilidad del estómago para digerir la comida y promueve la salud intestinal. Como la pimienta negra es un carminativo, ayuda a prevenir la formación de gas en el intestino, y como pilón, la capa exterior del grano de la pimienta ayuda en el rompimiento de células de grasa. Calienta el cuerpo y así promueve la sudoración, lo que ayuda al cuerpo a desechar toxinas. La pimienta negra contiene aceites esenciales como piperina, un alcaloide derivado del amoniaco, el cual le da a la pimienta su fuerte carácter y calor, al igual que el monoterpeneso sabinene, pinene, terpenene, limonene y mercene, lo que le da a esta especia su calidad aromática. Todo combinado, estos aceites en aromaterapia pueden ayudar en aliviar músculos dolorosos, sabañones, y artritis, y tienen propiedades curativas para la constipación y la mala digestión. Un estudio financiado por la Fundación McCormick contemplando el potencial de beneficios a la salud de la pimienta negra notó en primer lugar su habilidad para promover la función del tracto digestivo. Un compuesto, la piperina, mostró ser prometedor en el tratamiento del desorden de pigmentación de la piel llamado vitíligo, pero también puede ser tóxico para el parásito que causa la malaria. La piperina incrementa la habilidad del cuerpo para absorber bata carotenos, selenio y vitaminas B (lo que en la pimienta negra significa piridoxina, riboflavina, tiamina y niacina), así como otros nutrientes de la comida. Otro estudio que mostró que el crecimiento de ciertos tipos de bacterias era inhibido al introducir la pimienta negra concluyeron con una afirmación de que la pimienta negra puede contener no solo acciones anti inflamatorias, anti oxidantes, antibacteriales y reductoras de la fiebre, pero también propiedades que mejoran el sistema inmunológico.

Orégano: hoja y molido

admin — Sat, 01 Aug 2020 18:18:13 +0000

Cantidad/peso: Libra, 1/2 libra, 4 onzas.

Son increíbles e innumerables los beneficios que el orégano proporciona a la salud y al cuerpo. Conocidos desde tiempos remotos, y hoy en día muchos doctores lo recomiendan en las dietas y en los planes alimenticios, y no es casualidad, ¡esta planta es curativa!

Proporciona beneficios digestivos, ya que puede ayudar con los espasmos intestinales, gracias al carvacrol, borneol y el timol, que son los componentes principales que se encargan de esta función.
También tiene propiedades carmitativas, es decir, ayuda a expulsar los gases intestinales y es antiespasmódico.
Es antiinflamatorio, antiséptico, expectorante, y mejora la buena salud de las vías respiratorias.
Ayuda con el resfriado, las infecciones, puede ayudar a eliminar gérmenes.
Es emenagogo, es decir, ayuda con los cólicos causados por la menstruación. Mejora la retención de líquidos, la irritabilidad general y ayuda con los dolores de cabeza y de estómago.
Puede mejorar la amigdalitis, el reumatismo, y es excelente en la desinfección de heridas, además ayuda con las lesiones externas.
Es un estimulante inmunológico, puede ayudar a disminuir los cólicos menstruales, aliviar el malestar estomacal, la congestión nasal y pulmonar, ayuda con las enfermedades de la piel y se usa para tratar los hongos y algunas alergias.

Nuez moscada molida

admin — Sat, 01 Aug 2020 18:13:00 +0000

Cantidad/peso: 1 onza.

Beneficios

Una onza ó 28 gramos de nuez moscada molida es mucho – tan sólo una cucharadaita puede llenar de sabor una charola entera de galletas de avena. Pero esta cantidad demuestra sus beneficios nutritivos. El Manganeso es claramente el ganador en contenido, con un 41% del valor diario recomendado. Proporciona una variedad asombrosa de ventajas en el cuerpo, desde evitar coágulos de sangre y regular el azúcar en la sangre, hasta metabolizar carbohidratos y absorber calcio. También ayuda a formar tejidos, huesos y hormonas sexuales. El cobre y magnesio tienen contribuciones bastante respetables con 13% y 14%, respectivamente. Esencial a la salud humana, el cobre debe ser sintetizado por el cuerpo y absorbido de forma regular ya que no se produce por sí mismo. Tanto el manganeso como el cobre contienen superóxido dismutasa, una enzima antioxidante que repara células y reduce el “estrés oxidante” del que se habla, que es esencialmente lo mismo que el inicio del proceso de oxidación dentro de las células. Tanto la nuez moscada como la macis contienen antioxidantes y fitoquímicos que previenen enfermedades. Algunos de estos son totalmente únicos. Trimyristin y otros aceites volátiles esenciales proveen la fragancia y el sabor, myristicina y elemicina, irónicamente, contienen propiedades que suavizan y estimulan áreas del cerebro; el eugenol se usa temáticamente para aliviar dolores en articulaciones, músculos y muelas. Otros aceites son el safrol, pinene, camfena, dipentena, cineole, linalool, sabinene, terpeniol. Éstos segregan compuestos que son funguicidas, antidepresivos e inhibidores de gases para hacer la digestión más cómoda. Otros beneficios a la salud de la nuez moscada vienen del potasio (para el control de los ritmos cardíacos y la presión sanguínea), zinc y hierro (para la producción de glóbulos rojos y como co- factor para las enzimas cito cromáticas oxidases), así como vitamina B, vitamina A y C, folatos, riboflavina, niacina, y los flavonoides anti oxidantes beta carotina y criptoxantina, que son esenciales para una salud óptima. Interesantemente, es probablemente el agente activo myristicin de la nuez moscada y la macis que provocan los efectos estimulantes, los cuales, en grandes cantidades, pueden ser narcóticos y hasta alucinógenos. Este compuesto también está presente en el perejil, eneldo y estrella de anís, pero en niveles mucho más bajos.

Laurel

admin — Sat, 01 Aug 2020 18:02:25 +0000

Cantidad/peso: 10 gramos.

Podemos enumerar sus propiedades y usos medicinales en la siguiente forma resumida en los beneficios del laurel y para qué sirven sus hojas:

Alivia los cólicos y las dolencias gastrointestinales
Alivia el dolor muscular y los cólicos
Actúa como un diurético
Previene la gripe y los resfriados
Previene y elimina la flatulencia
Trata los problemas de úlceras estomacales
Estimula el apetito
Ayuda a prevenir el cáncer
Mejora la producción de células sanguíneas
Mejora la salud de los ojos, el cabello y la piel
También se puede utilizar como repelente natural

Comino: grano y molido

admin — Sat, 01 Aug 2020 17:19:47 +0000

Cantidad/peso: Libra, 1/2 libra, 4 onzas (sólo en grano).

El comino y sus diversas propiedades

Es cierto que el comino, bien empleado, le da un toque único a las comidas, pero lo que quizás no sabes es que esta especia no solo tiene un gran sabor y un agradable aroma, sino que también cuenta con múltiples propiedades que lo convierten en un condimento estrella, sobre todo para potenciar la salud. En primer lugar, debes saber que el comino es realmente rico en vitaminas y minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo, el calcio, el hierro y las vitaminas A y E. Ya que tiene un contenido considerable de hierro, este condimento resulta estupendo para subir las defensas y reforzar el sistema inmune, protegiendo al cuerpo contra los agentes externos que puedan desencadenar posibles enfermedades. Asimismo, sirve como alternativa natural para ayudar a combatir la anemia ferropénica o por deficiencia de hierro, entre otros padecimientos similares. Para las personas con insomnio, el comino representa un posible aliado en contra de ese problema, ya que tiene la capacidad de actuar como un sedante natural, ayudando a conciliar el sueño más fácilmente. Además, tiene una acción antibacteriana que ayuda a atacar los problemas bucales o dentales, como la placa, la gingivitis, las caries, entre otros, permitiendo mejorar la salud bucal. Su poderoso efecto analgésico y digestivo ayuda a combatir las flatulencias y reduce la inflamación abdominal. De igual forma, ayuda a prevenir el cáncer de colón, ya que ayuda con la limpieza del mismo y lo protege. Por otra parte, el comino tiene un potente efecto antioxidante, pues es rico en flavonoides y terpenos, y además ayuda a acelerar el metabolismo. También, mejora las secreciones gástricas, brinda mucha energía y nos hace sentir más fuertes porque, como ya dijimos, refuerza el sistema inmunológico. Finalmente, como otra importante propiedad, encontramos que esta especia es un aromatizante natural, pues tiene un exquisito y fuerte aroma que impregna cualquier espacio.